Supermarkedssalg når nye højder i december

Supermarkedernes salg forventes at nå op på £13 milliarder i løbet af december måned for første gang nogensinde. Den gennemsnitlige pris for en juleskive til fire personer er steget med 6,5% i forhold til sidste år og ligger nu på £32,57, hvilket skyldes stigende priser på kalkun og grøntsager, ifølge de nyeste data fra supermarkederne.

Denne stigning ligger langt over inflationstakten for dagligvarer, som er på 2,6% og også er steget fra 2,3% i november, som analyseret af Kantar. På trods af de stigende priser forventes supermarkedssalget at overskride £13 milliarder i de fire uger i december, hvilket sætter en ny rekord.

Salg af søde småkager og oste-småkager oplevede begge en fordobling i november sammenlignet med oktober, og 8% af kunderne købte en juleskive. Kantar bemærkede også, at forbruget på premium egne mærker ramte 5% i de sidste fire uger og forventes at stige til næsten 7% i december.

Fraser McKevitt, der leder detail- og forbrugerindsigt hos Kantar, udtalte: “Mandag den 23. december bliver sandsynligvis den travleste dag for supermarkederne i år, selvom der allerede er tydelige tegn på, at kunderne begynder at fylde op i deres skabe.”

“Mange af os benytter lejligheden til at forkæle os selv i denne tid af året, og detailhandlerne lancerer sæsonbestemte produktlinjer for at hjælpe os med at fejre stilfuldt.”

I november nåede kampagnesalg op på 30%, hvilket markerer det højeste niveau siden sidste jul. Dette blev drevet af tilbud, der var tilgængelige gennem supermarkedernes loyalitetskort, da kunderne valgte festlige lækkerier som champagne, vin og spiritus.

Tesco, den største dagligvarekæde i Storbritannien, så sin markedsandel stige til 28,1%, det bedste siden december 2017, op fra 27,4% i 2023, med en 5,2% stigning i salget over de 12 uger op til december.

Sainsbury’s oplevede også en stigning, idet deres markedsandel steg med 0,3 procentpoint til 15,9%, og salget gennem deres kasser var steget med 4,7% i forhold til sidste år.

Mr. McKevitt nævnte også, at “Antallet af forskellige detailhandlere, vi besøger op til jul, er højere end andre tidspunkter på året, inklusive større high street-mærker som M&S.”

“Næsten en tredjedel af husstandene, på 32%, købte mad, drikke og andre dagligvarer til hjemmebrug fra M&S i løbet af de 12 uger til 1. december, og ser man kun på dagligvaremængden, er forbruget hos M&S steget med 10,4%.”

Lidl fører an som den hurtigst voksende fysiske dagligvarebutik med en salgsstigning på 6,6%. Samtidig steg Morrisons’ udgifter med 2%, hvilket gav dem 8,6% af markedet. Waitrose formåede at overhale markedet en smule med en stigning på 2,6%, der holder fast i en markedsandel på 4,4%. Aldi så også en stigning på 2,1%, hvilket gav dem en markedsandel på 10,3%.

Co-op holder 5,5% af markedet, mens Asda står på 12,3%. Når julen nærmer sig, er supermarkedssalget på vej mod at sætte en rekord på £13 milliarder, trods de stigende omkostninger ved festlige fornøjelser. Den 6,5% stigning i prisen for en juleskive afspejler bredere tendenser inden for fødevareinflation, hvor kalkun og grøntsager har set betydelige prisstigninger.

Kunderne forkæler stadig med premium produkter og festlige lækkerier, hvilket driver efterspørgslen efter varer som champagne, vin og sæsonbestemte småkager. Detailhandlere kapitaliserer på denne bølge, og store kæder som Tesco, Sainsbury’s og Lidl ser stærk salgsvækst. I denne juletid, på trods af stigende priser, omfavner forbrugerne festlighederne, hvilket driver rekordsalg i detailhandelen.