Kerstverkoop supermarkten bereikt record £13 miljard

In de maand december worden de supermarktomzetten voor het eerst ooit geschat op meer dan £13 miljard. Dit komt terwijl de kosten voor een traditionele kerstmaaltijd voor vier personen met 6,5% zijn gestegen ten opzichte van vorig jaar, en nu gemiddeld op £32,57 liggen. Deze stijging is voornamelijk het gevolg van oplopende prijzen voor kalkoen en groenten, zo blijkt uit de nieuwste gegevens van supermarkten.

Deze stijging ligt ver boven de algemene inflatie voor levensmiddelen, die momenteel op 2,6% staat, een lichte stijging vergeleken met 2,3% in november, volgens analisten van Kantar. Ondanks deze prijsverhogingen worden de supermarktomzetten in december dus geschat op meer dan £13 miljard, wat een recordhoogte zou betekenen.

In november zagen de verkopen van verschillende soorten zoete koekjes en kaascrackers zelfs een verdubbeling in vergelijking met oktober, en 8% van de shoppers kocht een kerstpudding. Kantar heeft ook opgemerkt dat de uitgaven voor premium huismerkproducten de afgelopen vier weken 5% bereikten en naar verwachting in december zullen stijgen naar bijna 7%.

Fraser McKevitt, hoofd retail- en consumenteninzichten bij Kantar, zei: “Maandag 23 december lijkt dit jaar de drukste dag voor de supermarkten te worden, hoewel er duidelijke signalen zijn dat shoppers al hun kasten aan het bijvullen zijn. Veel mensen nemen de kans om zichzelf in deze tijd van het jaar te verwennen en retailers bieden seizoensgebonden productlijnen aan om ons te helpen feestelijk te vieren.”

In november bereikten de promotionele verkopen 30%, het hoogste niveau sinds vorig kerstseizoen. Deze stijging werd gestimuleerd door kortingen via supermarktspaarprogramma's, waardoor shoppers verleid werden om feestelijke lekkernijen zoals Champagne, wijn en sterke dranken aan te schaffen.

Tesco, de grootste supermarktketen in Groot-Brittannië, zag zijn marktaandeel stijgen naar 28,1%, het hoogste procent sinds december 2017, een stijging ten opzichte van 27,4% in 2023, met een verkoopstijging van 5,2% in de 12 weken voor december. Sainsbury’s profiteerde ook, met een stijging van zijn marktaandeel met 0,3 procentpunt naar 15,9%, terwijl de verkopen met 4,7% stegen vergeleken met vorig jaar.

McKevitt merkte verder op: “Het aantal verschillende retailers dat we bezoeken in aanloop naar Kerst is hoger dan in andere periodes van het jaar, inclusief algemene high street merken zoals M&S. Bijna één op de drie huishoudens, 32%, kocht tijdens de 12 weken tot 1 december voedsel, drinken en andere boodschappen van M&S. Kijkend naar alleen de levensmiddelenverkoop, stegen de uitgaven bij M&S met 10,4%.”

Lidl is de snelstgroeiende fysieke supermarkt en zag een omzetstijging van 6,6%. Ondertussen stegen de uitgaven bij Morrisons met 2%, goed voor een marktaandeel van 8,6%. Waitrose wist de markt ook iets te overtreffen, met een lichte stijging van 2,6%, en behield zo een marktaandeel van 4,4%. Aldi zag eveneens een verhoging van 2,1% in uitgaven, goed voor een marktaandeel van 10,3%. Co-op heeft 5,5% van de markt in handen, terwijl Asda op 12,3% staat.

Nu Kerstmis dichterbij komt, is het duidelijk dat de supermarktomzetten op een recordhoogte van £13 miljard uitkomen, ondanks de stijgende kosten van feestelijke benodigdheden. De stijging van 6,5% in de prijs van een kerstmaaltijd weerspiegelt bredere trends in voedselinflatie, waarbij kalkoen en groenten aanzienlijke prijsstijgingen hebben ondergaan.

Shoppers blijven zich tegoed doen aan premium producten en feestelijke traktaties, wat de vraag naar artikelen zoals Champagne, wijn en seizoensgebonden koekjes aandrijft. Retailers profiteren van deze stijging, aangezien grote ketens zoals Tesco, Sainsbury's en Lidl sterke verkoopgroei zien. Dit feestseizoen omarmen consumenten, ondanks de oplopende prijzen, de feeststemming, wat leidt tot een recordbrekende prestatie in de detailhandel.